A Parma si gusterà il panettone d’estate. Il prossimo 25 luglio, infatti, nella città creativa per la gastronomia dell’Unesco saranno al lavoro 26 Maestri del Lievito Madre per proporre a tutti, in piena estate, il dolce tipico delle festività natalizie. Una moda che continua a prendere piede e che risulta molto apprezzata soprattutto dagli stranieri.
Il 25 luglio, dunque, dalle 20.30 in piazza Garibaldi ci sarà la tappa del tour del Panettone d’estate by Gastronauta che ormai dal lontano 2005 promuove il consumo del panettone a Ferragosto. Una degustazione libera guidata da Davide Paolini, con i migliori prodotti artigianali proposti dal maestro Claudio Gatti della Pasticceria Artigianale Tabiano di Salsomaggiore.
Gli altri 25 maestri in piazza per questo evento straordinario all’insegna del buon panettone saranno Marco Avidano, Mario Bacilieri, Maurizio Bonanomi, Renato Bosco, Roberto Cantolacqua Ripani, Emanuele e Giancarlo Comi, Diego Crosara, Salvatore De Riso, Denis Dianin, Gino Fabbri, Francesco Favorito Salvatore Gabbiano, Stefano Gatti, Emanuele Lenti, Grazia Mazzali, Mauro Morandin, Alfonso Pepe, Carlo Pozza, Paolo Sacchetti, Attilio Servi, Anna Sartori, Valter Tagliazucchi, Vincenzo Tiri, Carmen Vecchione, Achille Zoia.
